Kurz Maso a Steaky

Nevíte si rady , jak upravit hovězí steak způsobem medium, aby byl křehký během pár minut?

Láká vás dokonale připravit vepřovou panenku a nebo snad ohromit přátelé na domácím večírku kuřecím masem upraveným netradičním způsobem? Pak je tento kurz přesně pro vás..

1) Sušená hovězí svíčková na thajský způsob, na salátku z fermentovanou ředkví, mangem a citrusovým dresinkem s limetovými listy

2) Argentinský hovězí Chuck Flap steak s maldonskou solí

3) Australský hovězí Top Blade z plemene Wagyu, podávaný s wasabi spring roll, salátkem wakame,
marinovaným sushi zázvorem, kikkoman omáčkou a sezamovou majonézou

4) Steak z pravé svíčkové, bramborové souflé, rozmarýnový demi glace s portským vínem a marinovaným pepřem

Kurz začíná vždy v 18:00 a končí ve 22:00.

Cena za lekci 3 500,- Kč Ihned zakoupit